Κεφτέδες Κυπριακοί

Κεφτέδες Κυπριακοί

Περιγραφή
Συνδυασμός κιμά και πατάτας.

Τι χρειαζόμαστε:

1 κιλό χοιρινό κιμά
3 πατάτες τριμμένες (ψιλά) και στραγγισμένες
1 αυγό
1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
1 κ/κι γλυκού ξηρό δυόσμο
2 κουταλιές ξύδι
2 κουταλιές ελαιόλαδο
γαλέτα όση πάρει για να πλάθονται
1 κ. σούπας μπέικιν πάουτερ
μπόλικο λάδι για τηγάνισμα

Πως το κάνουμε:

Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Αφήνουμε για μισή ώρα περίπου να ξεκουραστεί η ζύμη.
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
Τα τηγανίζουμε σε μπόλικο ζεστό λάδι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ταιριάζουν υπέροχα με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη!
 

Οι συνταγές αναδημοσιεύονται κατόπιν σχετικής αδείας του συντάκτη τους.
Copyright © Οι συνταγές της παρέας

Latest Posts

  • An introduction to Matcha Green Tea
    An introduction to Matcha Green Tea
    Matcha is a premium, stone-ground powdered green tea used in the traditional Chinese and Japanese tea ceremony. Few weeks before harvest, matcha plants are grown under shade. This process forces the plant to produce higher levels of caffeine and amino acids (e.g., theanine). At harvest, the...

Address

Georgiou Ouasigkton 18
Mesa Geitonia
Lemesos - 4002

Login Form

website security