Ρεβίθια

Ρεβίθια

Υλικά:

– 2-3 ποτήρια (νερού) ρεβίθια
– 2 κολοκυθάκια
– 2-3 καρότα μέτριου μεγέθους
– 1 κομμάτι σέληνο
– 1 πατάτα (προαιρετικά)
– 1 κύβο ζωμό λαχανικών ΒΙΟ Maggi
– 2-3 κουταλιές τσαγιού ελαιόλαδο
– 1 ντοματοχυμό 250 ml
– 1 μέτριο κρεμμύδι
– 1 κουτάλι σούπας αλάτι

Εκτέλεση:

1. Βάζουμε τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα νερό από το προηγούμενο βράδυ για να μουλιάσουν. Αφού μουλιάσουν, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση (3-5 λεπτά).
2. Στο μεσοδιάστημα κόβουμε τα λαχανικά σε μικρά κομματάκια και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Αφού βράσουν τα ρεβύθια, αλλάζουμε το νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα λαχανικά μας τα οποία έχουμε ήδη τεμαχίσει, τον ντοματοχυμό, το ελαιόλαδο και το αλάτι μας.
4. Αφήνουμε τα ρεβίθια να σιγοψηθούν σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου μια ώρα.

Copyright © Cyprus Organics

Latest Posts

  • An introduction to Matcha Green Tea
    An introduction to Matcha Green Tea
    Matcha is a premium, stone-ground powdered green tea used in the traditional Chinese and Japanese tea ceremony. Few weeks before harvest, matcha plants are grown under shade. This process forces the plant to produce higher levels of caffeine and amino acids (e.g., theanine). At harvest, the...

Address

Georgiou Ouasigkton 18
Mesa Geitonia
Lemesos - 4002

Login Form

website security