Χταπόδι κρασάτο – καθιστό

Χταποδάκι κρασάτο, Octopus

Χταπόδι κρασάτο – καθιστό

Περιγραφή
Χταπόδι όπως το κάνει η μαμά μου…. Εξαιρετικό με ρύζι ή πατατούλες….

Τι χρειαζόμαστε:

1 kg χταπόδι μεγάλο
1 ποτήρι ελαιόλαδο
1 ποτήρι κόκκινο κρασί
3 κρεμμύδια
6-7 φύλλα δάφνης
5-6 γαρύφαλλα
αλάτι – πιπέρι

Πώς το φτιάχνουμε:

1. Πλένουμε και κόβουμε σε κομματάκια το χταπόδι.
2. Βάζουμε το χταπόδι στην κατσαρόλα μας και το αφήνουμε να βράσει.
3. Στο μεσοδιάστημα κόβουμε τα κρεμύδια σε φέτες περίπου 0.5 cm.
4. Προσθέτουμε στο χταπόδι το κρασί, το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, και τα αρωματικά και περιμένουμε για περίπου 20 λεπτά σε δύνατή φωτιά και άλλα 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά.

Λίγα μυστικά ακόμα:

Συνοδεύεται με ρύζι, γιαούρτι, και ένα ποτηράκι κρασί.

Καλή σας όρεξη!

Οι συνταγές αναδημοσιεύονται κατόπιν σχετικής αδείας του συντάκτη τους.
Copyright © Οι συνταγές της παρέας

Latest Posts

  • An introduction to Matcha Green Tea
    An introduction to Matcha Green Tea
    Matcha is a premium, stone-ground powdered green tea used in the traditional Chinese and Japanese tea ceremony. Few weeks before harvest, matcha plants are grown under shade. This process forces the plant to produce higher levels of caffeine and amino acids (e.g., theanine). At harvest, the...

Address

Georgiou Ouasigkton 18
Mesa Geitonia
Lemesos - 4002

Login Form

website security